Nie ma co ukrywać- rzodkiewka jest łatwa w uprawie. Dlatego nawet jeśli nie masz ręki ogrodnika albo po prostu to będzie Twój pierwszy raz z ogródkiem- warto wysiać rzodkiewkę. Efekty są widoczne gołym okiem, a rzodkiewka jest niezaprzeczalnie smaczna. Poza tym, że to jeden z moich ulubionych wiosennych składników kanapek, to jest też bardzo zdrowa.
Więcej o prowadzeniu ogrodu przeczytasz tutaj: Prowadzenie ogródka warzywno-owocowego- jak zacząć?
Kiedy można siać rzodkiewkę?
Tak naprawdę sianie rzodkiewki można zacząć już od początku marca. Siać ją można aż do maja oraz od lipca do września. O sianiu rzodkiewki warto wiedzieć kilka rzeczy, które nie tylko pomogą wyhodować idealną rzodkiewkę, ale też zaoszczędzą miejsce na ogródku.
Jak siać rzodkiewkę?
Nasiona rzodkiewki sieje się do gruntu, wyznaczamy najlepiej sznurkiem rzędy co 10-15 cm i robimy rowki o głębokości 2-3 cm. Nasionka oczywiście przysypujemy. Po kilku dniach (powiedzmy 4-7) powinny się pojawić pierwsze oznaki rzodkiewki. Przez cały czas warto regularnie podlewać grządkę, poza tym co jakiś czas (np. raz w tygodniu) warto wyrwać otaczające chwasty.
Ogrodnicza ciekawostka
Jeśli wysiewasz również marchew czy pietruszkę, możesz wysiać razem z nimi rzodkiewkę. Wyznaczają rzędy, pomagają zaoszczędzić miejsce, a marchew czy pietruszka wschodzą o wiele później i im to nie przeszkadza. 😊
Ile trwa wyhodowanie rzodkiewki?
Około 3-4 tygodni od siewu rzodkiewki można już zrywać. Wtedy nadają się do jedzenia. Ważne jest to, żeby nie rosły zbyt długo. Przerośnięte rzodkiewki są po prostu niesmaczne 🙂
Co warto wiedzieć o rzodkiewce?
Rzodkiewka (łac. Raphanus sativus) jest bogata w witaminy (C i z grupy B) oraz w składniki mineralne (potas, siarka, cynk, fosfor i żelaz), a przy tym jest niskokaloryczna ) (100 g-14 kcal). Poza tym, rzodkiewka zawiera kwercetynę – związek o właściwościach przeciwzapalnych.
Rzodkiewka to nie tylko świetne warzywo na kanapki, ale też coraz popularniejsze staje się wykorzystanie liści np. do pesto z liści rzodkiewki. Sama raz je robiłam i pewnie spróuję w tym roku, kiedy będę mogła skorzystać z darów mojego ogrodu.
Ciekawa jestem czy w Waszych ogródkach (lub balkonach) znajdziemy rzodkiewkę?
Dajcie znać,
Cześć! Mam nadzieję, że podążycie moim szlakiem w podróży. Chętnie oglądam zdjęcia i filmy moich czytelników, dlatego oznaczajcie mnie w mediach społecznościowych:
Instagram: @ewelina.gac
Facebook: @wposzukiwaniukoncaswiata
Noclegi znajdziesz na booking.com
Oj, jak mieszkałem na wsi to i 3 razy w sezonie sie rzodkiewki siało 🙂
Kiedyś dla zabawy wysiałem na balkonie, też fajnie wyrosła. ( Tylko mało, bo skrzynka nie duża, )
Na balkonie jeszcze nie próbowałam, ale co do trzech razy- jak najbardziej. U mnie już pierwsza partia poszła, zaczęłam drugą 🙂
Z Ciebie to jest prawdziwa ogrodniczka!!!! Rzodkiewka z ogródka wygląda zupełnie inaczej niż ta ze sklepu – już nie wspomnę o wyglądzie tych z popularnych marketów. Ja za rzodkiewkami nie przepadam, chociaż w twarożku z dodatkiem szczypiorku i rzodkiewki właśnie nie odmawiam:))))
Dziękuję Ci pięknie! Ja bardzo lubię rzodkiewkę, ale taką delikatną, nie za bardzo pikantną 🙂